红曲玫瑰牛奶馒头

红曲玫瑰牛奶馒头

红曲玫瑰牛奶馒头的做法说明

具体玫瑰花做法 请参考子瑜妈妈的紫薯玫瑰馒头
https://www.xiachufang.com/recipe/89180/

红曲玫瑰牛奶馒头的食材和调料

面粉150g
1.5
牛奶160g
黄油10g
红曲粉3g
发酵粉3g
50g

红曲玫瑰牛奶馒头的做法与步骤

  1. 1.

    温牛奶中放入酵母粉.

  2. 2.

    面粉里加入糖,盐,红曲粉,再加入牛奶和酵母,揉捏至光滑.

  3. 3.

    发酵至2倍大小.

  4. 4.

    然后排空面团气体.

  5. 5.

    凹玫瑰花造型.

  6. 6.

    放入蒸锅大约15分钟即可.

  7. 7.

    出锅前在锅内稍稍放凉,以免回缩.

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