素卤米粉
素卤米粉的做法说明
夏日，就想简单的解决一个人的晚餐；
素卤米粉的做法与步骤
- 1.
江西米粉。粗，很Q，又不同于桂林米粉；要提前泡1小时
- 2.
烧一锅水，水开后，倒入江西米粉，煮至软后，过凉水，备用
- 3.
热水先一用倒，加些盐，把上海青过水，捞出
- 4.
热锅，下麻油和姜片，爆香后，加入蒜片，然后加入菇和西红柿炒至软
- 5.
加入生抽和烧烤酱和水，煮成些汁
- 6.
倒入米粉，翻炒，焖一下，收汁
- 第7步.
完成
小贴士
里面的料，可以根据自己的喜欢来改变；
加入西红柿，可以让汁有点酸酸的；
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