花菜木耳炒肉片

花菜木耳炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   水放些盐，烧开后放入花菜焯一下（6成熟），备用

2. 2.

   木耳放入温水中泡发

3. 3.

   肉切片，放入淀粉，料酒，盐桨一下，桨过的肉比较嫩

4. 4.

   热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒

5. 5.

   待肉片7成熟后，倒入花菜木耳，一起炒

6. 6.

   放入食盐，糖，翻炒，5分钟后出锅