酸菜白肉锅

酸菜白肉锅的做法与步骤

1. 1.

   煮锅放清水煮开，下肉块，撇去浮沫，下姜片，葱节，八角花椒草果小茴香桂皮香叶，小火40分钟

2. 2.

   捞出熟肉，切薄片，留汤汁备用。

3. 3.

   起炒锅，入油煸炒酸菜，炒出香味后放肉片和汤汁，大火3分钟后中火15分钟，最后出锅前撒少许盐即可。