土豆粉

土豆粉的做法说明
晚饭,把冰箱里的剩东西搜刮搜刮,早晨打的鸡蛋糊加了调料摊成咸味儿的,咸菜丁、花生米、香菜都放在这碗土豆粉里了,自从成功做了酸辣粉后,总想吃这些连汤带水的东东,知道粉条是很长肉的,没办法啊,就好这口儿,酸辣味儿,过瘾。下午去买菜,看到有这种土豆粉,想着做出来应该很好吃,果然劲道,QQ的,汤类似酸辣粉的调拌,简单又好吃,更加坚定了我不在外面买着吃酸辣粉、土豆粉、凉面的决心。
土豆粉的做法与步骤
- 第1步.
土豆粉洗干净,在开水里煮2-3分钟
- 2.
盐、醋等调料拌成酸辣汁
- 3.
香菜、葱切丁
- 4.
捞出土豆粉,拌上酸辣汁,放上香菜、葱花、花生米、榨菜丁,再倒点儿煮土豆粉的水,拌匀就成了。