土豆粉

土豆粉

土豆粉的做法说明

     晚饭,把冰箱里的剩东西搜刮搜刮,早晨打的鸡蛋糊加了调料摊成咸味儿的,咸菜丁、花生米、香菜都放在这碗土豆粉里了,自从成功做了酸辣粉后,总想吃这些连汤带水的东东,知道粉条是很长肉的,没办法啊,就好这口儿,酸辣味儿,过瘾。下午去买菜,看到有这种土豆粉,想着做出来应该很好吃,果然劲道,QQ的,汤类似酸辣粉的调拌,简单又好吃,更加坚定了我不在外面买着吃酸辣粉、土豆粉、凉面的决心。

土豆粉的食材和调料

土豆粉一人份
榨菜
花生
盐、醋、香油、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、
香菜

土豆粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆粉洗干净,在开水里煮2-3分钟

    土豆粉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    盐、醋等调料拌成酸辣汁

  3. 3.

    香菜、葱切丁

  4. 4.

    捞出土豆粉,拌上酸辣汁,放上香菜、葱花、花生米、榨菜丁,再倒点儿煮土豆粉的水,拌匀就成了。

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