横鞭笋烧橡皮鱼

横鞭笋烧橡皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   热锅凉油，下姜片，橡皮鱼，单面煎黄，翻面；

2. 2.

   放入横鞭笋，至另一面煎黄，加料酒，酱油，盐，糖，少量水，盖锅；

3. 3.

   二分钟后，揭锅，加葱段，起锅。