章鱼烧
章鱼烧的做法说明
不用章鱼也能做出可口的章鱼小丸子哟~
章鱼烧的做法与步骤
- 第1步.
将鲜贝和蟹肉棒切成小块。
- 第2步.
鸡蛋和面粉混合在一起。
- 第3步.
一边加水沿着一个方向搅拌。
- 第4步.
面糊大概最后搅拌成这个程度就可以了。
- 第5步.
将章鱼烧锅子喷上油（或者用刷子刷也可以），倒入调制好的面糊。
- 第6步.
将鲜贝/蟹足棒均匀撒在每个章鱼烧格子里。
- 第7步.
将玉米均匀铺在上面。
- 8.
用竹签翻动丸子，在空挡处补充面糊。
- 第9步.
继续用竹签翻动，防止底部糊掉
- 第10步.
丸子外部微焦，用竹签扎一下觉得熟了就可以关火啦。
- 11.
淋上沙拉酱。
- 12.
淋上照烧酱。
- 13.
贴士：将沙拉酱和照烧酱分别封在小食品袋里剪开小口方便酱汁挤出来。
- 14.
最后撒上海苔碎和柴鱼片。
- 15.
大功告成。趁热吃，还能看见柴鱼片在飞舞~
小贴士
家里没有小章鱼了，厨额子阿福用鲜贝和蟹肉棒代替味道也非常好。火候不要太大，勤用竹签翻动丸子。
