排骨烧年糕

排骨烧年糕的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，用料酒盐腌十五分钟，然后焯水，焯水的时候锅里放生姜料酒

2. 2.

   锅里倒入油，小火，下入生姜和蒜片，炒香之后冰糖熬糖色，然后下排骨，继续翻炒

3. 3.

   排骨差不多之后将泡开的水磨年糕倒入锅中，炒至年糕变软之后淋入少许开水和生抽

4. 4.

   然后再根据自己口味放盐和味精就行啦