老干妈炒蛋
老干妈炒蛋的做法说明
老公说在饭店吃过很好吃，我虽然没见过，也大致做出来了。
其实做法相当简单，不过真的很好吃，用了两个蛋明显不够吃啊－w－
老干妈炒蛋的做法与步骤
- 1.
取几个鸡蛋打散
- 2.
锅里倒入少量油，烧热后倒入蛋液
- 3.
蛋液下锅后先不要炒，等基本凝固后用锅铲切成几大块
- 4.
放入适量老干妈豆豉酱翻炒，动作尽量轻，不要炒碎了
- 5.
蛋块炒熟后就可以起锅了
小贴士
据老公说饭店做的蛋块很大，所以我也尽量切成大块的，事实证明大块蛋确实吃起来很爽，就是一下子就吃光了
所以可以适量多用几个蛋，我用了2个蛋结果就是照片上这么一小碗
