番茄海鲜汤
番茄海鲜汤的做法说明
记得小时候，一到夏天，妈妈特爱煮海鲜汤，现在才明白，夏天流汗多，要多喝汤，补充水分呢。
妈妈偶尔会用番茄来煮海鲜汤的，不多，不过这汤蛮好喝的，特惹胃口呀，特别夏天没啥胃口，用番茄来煮汤，汤汁有种微酸的味道，特开胃呢。
番茄海鲜汤的做法与步骤
- 第1步.
食材：番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛。
- 第2步.
将番茄用盐水浸泡30分钟，洗净，切块；将鲜鱿鱼洗净，切刀花；将竹笛洗净，切段。
- 第3步.
预先煮好的猪骨汤。
- 第4步.
放入竹笛。
- 第5步.
盖锅盖，大火煮滚。
- 第6步.
揭盖，放入番茄和鲜鱿鱼，盖锅盖，大火煮至鲜鱿鱼断生。
- 第7步.
揭盖，加入适量的鸡粉调味，煮滚，即可关火。
小贴士
夏天汤汁最好清淡，可以不放盐尽量不要放。
