陕西风味酸梅汤

陕西风味酸梅汤的做法说明
本配方模仿自西安回民街酸梅汤口味,略酸,清口,甘草味少
陕西风味酸梅汤的做法与步骤
- 1.
用凉水清洗一下原料
- 2.
将原料和水加入焖烧锅,大火煮开
- 3.
小火熬制30分钟
- 4.
加入冰糖,搅拌溶解,冷却即可饮用
小贴士
本法制得酸梅汤与北京风味略有差别,少些甘草回味,略酸
本配方模仿自西安回民街酸梅汤口味,略酸,清口,甘草味少
用凉水清洗一下原料
将原料和水加入焖烧锅,大火煮开
小火熬制30分钟
加入冰糖,搅拌溶解,冷却即可饮用
本法制得酸梅汤与北京风味略有差别,少些甘草回味,略酸