虾皮莴苣汤

虾皮莴苣汤的做法与步骤

1. 1.

   莴苣叶子清洗干净，掰成7—8CM的段

2. 2.

   姜切丝待用

3. 3.

   锅中放少许油，烧至5分热时，下姜丝和虾皮煸炒一下

4. 4.

   放入适量清水，大火煮开后，转小火，熬十分钟左右，让虾皮和姜的味道出来。

5. 5.

   放入莴苣叶，煮至断生后，调入适量的盐就可以起锅了