萝卜干炒鸡蛋窝窝头

萝卜干炒鸡蛋窝窝头的做法与步骤

1. 1.

   玉米面和白面混合，加一小勺酵母，适量水和面，盖保鲜膜室温饧发1小时左右

2. 2.

   面团分成等大小的小剂子，捏成窝头，饧发15分钟

3. 3.

   蒸锅开后，大火蒸20分钟

4. 4.

   大葱切葱花，鸡蛋打散，混匀

5. 5.

   萝卜干切丁

6. 6.

   锅内加适量油，蛋液入锅炒散，拨到一边，萝卜干入锅略炒后于鸡蛋一起翻炒即可。