香醋白萝卜排骨汤

香醋白萝卜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净，飞水，出去血水，干香菇，海米用水冲洗干净备用。

2. 2.

   将洗干净的排骨在锅中翻炒到水份稍微蒸发，倒入一大勺料酒，加入水，没过排骨3厘米的样子

3. 3.

   大火烧开，撇去浮末，放入葱姜蒜，海米，干香菇，转中火，炖大概30分钟

4. 4.

   加入白萝卜，炖煮至排骨萝卜软烂，加入香醋，大火煮10分钟

5. 5.

   加入适量盐调味，即可出锅