木耳西兰花

木耳西兰花的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发后分别和西兰花摘朵洗净，胡萝卜切片备用；

2. 2.

   锅里倒入清水后煮沸，加入摘朵的西兰花后放入少量盐焯水2分钟后捞出过凉水，沥干备用；

3. 3.

   另起一锅，倒入油，放入生姜和胡萝卜炒香后加入西兰花和木耳，加入盐、白糖，翻炒；

4. 4.

   最后加入鸡精，勾芡，起锅。