青椒鸡蛋

青椒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅热后放油，4、5秒后放蒜末。

2. 2.

   倒入打好的鸡蛋（打鸡蛋时放少许盐和水），翻炒至金黄色，紧接着放青椒

3. 3.

   翻炒1分钟左右，洒少量水，放葱花和盐再翻炒30秒出锅。