排骨番茄蛋花汤

排骨番茄蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净去蒂，切成块状；

2. 2.

   排骨用油、盐、姜丝等腌半小时后，下油锅先煎香，然后倒入备好的番茄稍为炒匀；

3. 3.

   加入约四碗的水大火煮开，然后转小火煮约半小时；

4. 4.

   加盐调味，然后倒入备好的鸡蛋液后关火，盛时撒入葱花即可！