芹香肉饼

芹香肉饼的做法与步骤

1. 1.

   芹菜叶、香葱、洋葱、蒜切碎，混合

2. 2.

   将鸡蛋、腊肉粒与切碎的菜叶加入面粉中，加水搅拌至面糊。（建议选用已经可以直接食用的肉粒，避免肉生。如果你不希望烙饼的肉味盖过芹菜的清香，建议选用虾仁代替腊肉粒。）

3. 3.

   用小勺捞起面糊，面糊能像浓稠的酸奶一样流下最佳。不宜过稀过浓。

4. 4.

   面糊里放入少量的盐，搅拌。（注意一定少量，如果你吃的较重，可以选择烙完后蘸酱）

5. 5.

   平底锅放油，中火热油。下面糊。（面糊大小依据自己喜欢决定，不宜太大，不方便翻面。）

6. 6.

   面饼两面呈现金黄色，并出现少量焦黄小斑点即可出锅。

7. 第7步.

   趁热吃吧！