青椒皮蛋

青椒皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋剥壳切成小瓣放入盘中

2. 2.

   尖椒剁碎备用

3. 3.

   锅中加少许油，加热到6成，放入剁碎的尖椒快速翻炒，等尖椒炒到断生，洒少许盐拌匀，关火。

4. 4.

   将炒过的青椒倒入皮蛋的盘中

5. 5.

   根据个人口味调入盐、辣椒、生抽、芝麻油和花椒油。