台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块，大蒜怕碎，嫩姜切片

2. 2.

   热锅倒30毫升的油，爆香蒜姜片和大料。闻到香味就把鸡肉放进锅里翻炒

3. 3.

   颜色变白以后下酱油和米酒，注意要调小火。煮开了以后下嫩姜片。盖上锅盖焖煮

4. 4.

   大概7分钟以后有点收汁就把糖下到锅里，把罗勒叶或者香菜下到锅里。大火收汁即可