番茄蛋泡烙馍汤
番茄蛋泡烙馍汤的做法说明
泡烙馍是烙馍除了卷菜之后另一个很常见的吃法，风靡安徽、河南、江苏等地。因烙馍面香朴素，常见有鸡汤泡烙馍和鱼汤泡烙馍，我今天做的是番茄蛋汤的。
烙馍的做法我建了一个菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/1044474/
番茄蛋泡烙馍汤的做法与步骤
- 1.
开锅烧水放入番茄，水开后甩入鸡蛋，加少许盐
- 2.
番茄蛋汤做好直接关火可以装碗了
- 3.
将烙馍撕片或切片抛入，喜欢泡烙馍吃法的就可以经常做了
小贴士
其他面饼、硬饼或锅葵均可
