蒜泥豆角
蒜泥豆角的做法说明
天气越来越热，让人没有胃口，试试看这道凉菜，看上去就碧绿惹人爱，入口爽脆，和着蒜泥的辣味，香油的芝麻香味。会让你一口接着一口停不了。这道菜没有什么热量，控制体重的朋友们不仿一试。
蒜泥豆角的做法与步骤
- 第1步.
需要食材。
- 第2步.
剥好的蒜瓣放到蒜臼里，加一点盐
- 第3步.
捣成蒜泥，放旁边待用。
- 第4步.
小锅中加水，加半勺盐。
- 第5步.
食用油，少许。
- 第6步.
水烧开后，倒入切段的豆角。水再次开，转小火，盖上盖子煮2分钟。 豆角过凉水。让豆角迅速变凉。不然就不脆了。
- 第7步.
过凉，控干水的豆角放入蒜泥，香油，拌匀。即可食用。
小贴士
这是基本款，喜欢吃酸的可以加醋，喜欢吃辣的可以加辣椒油，加花椒油。
