杏酱

杏酱的做法与步骤

1. 1.

   杏洗净，去核。

2. 2.

   加水，但不要太多，杏能浸在水里即可，加热。

3. 3.

   烧开后，边搅边继续烧。

4. 4.

   当杏肉已融化，用漏勺捞出杏皮，加入冰糖。

5. 5.

   继续边搅边烧。直到浓度适中即可。