炸素春卷
炸素春卷的做法与步骤
- 第1步.
绿豆芽洗净开水焯一下切碎。干香菇开水发好切碎丁，酱干切碎丁
- 第2步.
将切好的馅料放在一个大盆里，加一勺酱油，少许盐搅拌调味
- 第3步.
取一小碗，加一勺干面粉，少许清水调成面糊
- 第4步.
取春卷皮一张铺好，将少许馅料放在面皮的中间位置，卷好，封口处涂抹少许面糊粘住
- 第5步.
锅里加油烧热，将包好的春卷下锅炸至金黄出锅即可
小贴士
1、市场里有卖现成的春卷皮，时间充裕的也可以自己和面做皮。
2、这次调馅的时候放了调料，也可以不放调料，炸好之后蘸配合的酱汁吃，也很爽口。
