麻油香菇鸡毛菜

麻油香菇鸡毛菜

麻油香菇鸡毛菜的做法说明

经典的上海时令菜,我的最爱~

麻油香菇鸡毛菜的食材和调料

鸡毛菜3两
香菇(新鲜的干的都可以)4-6个
少许
辣椒2个
麻油适量
1茶匙
1.5茶匙

麻油香菇鸡毛菜的做法与步骤

  1. 1.

    鸡毛菜摘去老叶粗根,冲净后浸在水中半小时以上;香菇切片

  2. 2.

    鸡毛菜沥水,确保洗净沙子;待麻油热后加入辣椒段、香菇片、姜丝炒软

  3. 3.

    放入鸡毛菜,加入盐、糖,炒软后即可出锅

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