五香蚕豆茶巾绞
五香蚕豆茶巾绞的食材和调料
| 蚕豆 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 肉桂 | |
| 香叶 | |
| 肉蔻 | |
| 盐 |
五香蚕豆茶巾绞的做法与步骤
- 1.
大料入煮锅
- 2.
开锅后加入蚕豆（暂不剥皮）
- 3.
蚕豆加入后中火煮20分钟左右，关火
- 4.
蚕豆不捞出，锅中浸泡1小时入味
- 5.
捞出蚕豆，剥皮，压碎
- 6.
用粗布绞成团即可
小贴士
1、我故意没有绞的很平整，觉得这样更萌些。不喜欢的可以用保鲜膜来绞，会平滑些。
2、我的蚕豆本身不是很绿，所以出来是这个颜色。另外浸泡的久了也会变色。
| 蚕豆 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 肉桂 | |
| 香叶 | |
| 肉蔻 | |
| 盐 |
大料入煮锅
开锅后加入蚕豆（暂不剥皮）
蚕豆加入后中火煮20分钟左右，关火
蚕豆不捞出，锅中浸泡1小时入味
捞出蚕豆，剥皮，压碎
用粗布绞成团即可
1、我故意没有绞的很平整，觉得这样更萌些。不喜欢的可以用保鲜膜来绞，会平滑些。
2、我的蚕豆本身不是很绿，所以出来是这个颜色。另外浸泡的久了也会变色。
