柠香煎虾
柠香煎虾的食材和调料
| 鲜榨柠檬汁 | 1Tbsp |
| 大虾 | 500g |
| Allspice（众香子粉） | 1tsp |
| 黑胡椒 | 1/4tsp |
| 盐 | 3/4tsp |
| 番茄酱 | 1Tbsp |
| 红糖 | 1Tbsp |
| 植物油 | 1Tbsp |
| 辣椒粉（chili powder） | 1tsp |
| 孜然粉 | 1tsp |
柠香煎虾的做法与步骤
- 1.
将虾洗净，背部切开，取虾线，不去壳。用厨房纸将虾多余的水分擦干。
- 2.
将上述所有调料，包括油，一起加入虾里，拌匀后腌制15分钟。
- 3.
热锅，不放油，锅热时放入虾，中火煎至两面略焦，熟了即可。
- 4.
装盘，吃。
小贴士
如果没有allspice的话，可以用肉桂粉+肉蔻粉+丁香粉代替，比例是2:1:1。
