新炒合菜

新炒合菜

新炒合菜的做法说明

发现自己特别爱做这样的炒蔬菜,类似于北方人家的炒合菜。就连平时不太爱吃的胡萝卜和青椒,在炒合菜里都变得很合口味;这样一盘吃口清新爽脆,色泽明艳亮丽的蔬菜,综合了每餐所需的营养素,又能与各式荤菜和谐搭配;很讨喜。

新炒合菜的食材和调料

绿豆芽
胡萝卜
黑木耳
青椒

新炒合菜的做法与步骤

  1. 1.

    将水发木耳、胡萝卜、青椒分别切成丝,绿豆芽去根

  2. 2.

    起油锅,倒入所有食材,调入盐和鸡精煸炒几分钟即可出锅

小贴士

食材不拘,可按个人喜好;煸炒时间不宜过久,能最大程度保留蔬菜的营养成分。

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