猪肉木耳海肠蒸包

猪肉木耳海肠蒸包

猪肉木耳海肠蒸包的做法说明

去威海办事,在佳世客买的猪肉木耳发面包子,我家小儿赞不绝口,周末在家自己发面制作,结果非常的好!

猪肉木耳海肠蒸包的食材和调料

海天豆瓣酱
猪肉
鸡肉
木耳
海肠
花生
发面
盐巴

猪肉木耳海肠蒸包的做法与步骤

  1. 1.

    将面发好。

  2. 2.

    猪肉、少许鸡胸肉、木耳、葱姜切好备用。我自己买了一个绞肉机,省了很多的麻烦。

  3. 3.

    将绞好的料,加入海肠,花生油、盐巴、海天豆瓣酱,搅拌好,包好。

  4. 4.

    将包子放置10分钟,这目的是为了将面发好。

  5. 5.

    冷锅加入水,蒸20分钟即可食用。

小贴士

加入海肠的目的是为了提高包子的鲜度,我们沿海城市有很多的饭馆包饺子的时候都放一点点的海肠,比加入味精鲜美多了,而且对身体还没坏处!这是我的小小的宝典!

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