冬瓜豆腐炖三文鱼头

冬瓜豆腐炖三文鱼头的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼头切成适量大小，用料酒、姜丝、胡椒粉、盐等腌半小时以上

2. 2.

   冬瓜去皮，切成厚片备用

3. 3.

   三文鱼头沾点生粉，下油锅煎至两面微黄

4. 4.

   加入冬瓜片和小半碗水先炖煮五分钟左右，再加入豆腐块一起炖煮，期间加入少量酱油

5. 5.

   当材料全部熟透，汁快收干时，加盐调味，最后撒葱花即可上碟~