猪颈肉炒时蔬

猪颈肉炒时蔬的做法与步骤
- 1.
紫甘蓝切成小片,芹菜切成约4厘米长的段,红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用
- 2.
猪颈肉切成适量大小的片状;热油锅,下蒜末和猪颈肉炒香
- 3.
然后下备好的时蔬一起翻炒至断生,然后加点盐、生抽和白糖调味,炒至全熟即可
小贴士
蔬菜也可以事先焯过水再炒,这样更容易熟,但容易流失一些维生素,适量大火快炒!
紫甘蓝切成小片,芹菜切成约4厘米长的段,红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用
猪颈肉切成适量大小的片状;热油锅,下蒜末和猪颈肉炒香
然后下备好的时蔬一起翻炒至断生,然后加点盐、生抽和白糖调味,炒至全熟即可
蔬菜也可以事先焯过水再炒,这样更容易熟,但容易流失一些维生素,适量大火快炒!