麻辣龙虾
麻辣龙虾的做法说明
“清明螺丝，端午虾”，快到端午了，烧一盆麻辣鲜香的龙虾来犒劳自己一下吧！
麻辣龙虾的做法与步骤
- 1.
龙虾洗净，沥干
- 第2步.
锅烧热，放油，加入生姜（切片或拍碎）蒜头（拍碎）干辣椒，花椒，八角，香叶，稍微扁下，放入龙虾干煸
- 第3步.
5分钟后加少许白糖，料酒，醋，盐，鸡精，再翻炒下
- 第4步.
加入老干妈辣椒油，继续煸炒
- 5.
加入水，以没过龙虾再多点为宜，大火烧滚后，小火二十分钟关火，焖半小时以上让汁水浸入虾内
- 第6步.
吃前放入青椒大火收汁水，不要太干
- 第7步.
最后起锅，享受美食
