淹酸辣萝卜

淹酸辣萝卜的做法说明

   不知道是现在食物负面新闻看多的原因还是我本来就有饮食洁癖，我总觉得外面买的淹货里面有太多防腐剂，所以淹咸鱼，淹肉，淹泡菜现在都自己动手了。这个酸辣萝卜丝，过两三天后就可以做鱼头大汤了，想起那一锅白白浓浓的酸辣萝卜丝鱼头汤我就口水~~

非常懒人的简易淹制发，做完第二天就可以吃了，用来配菜还是敖汤都很好。