瘦肉鸡蛋炒米粉

瘦肉鸡蛋炒米粉的做法与步骤
- 1.
用生粉。生抽,香油,糖鸡粉和盐腌制一下瘦肉
- 2.
将胡萝卜切成丝,生菜洗净豆芽备用
- 3.
泡开米粉
- 4.
加少许油 放入大蒜,油热后放入瘦肉炒
- 5.
放入红萝卜炒至8分熟,放入豆芽和生菜(加盐 生抽)
- 6.
放入米粉用筷子和铲子开始搅拌
- 7.
将鸡蛋打在米粉上继续炒拌
- 8.
放入老干妈(个人口味)继续炒拌至熟
小贴士
米粉用冷水泡比较好 但是如果时间比较急,可以用温热水泡,但不能泡太软,
瘦肉腌制一下比较好嫩我觉得,要不然吃起来会比较干。
用生粉。生抽,香油,糖鸡粉和盐腌制一下瘦肉
将胡萝卜切成丝,生菜洗净豆芽备用
泡开米粉
加少许油 放入大蒜,油热后放入瘦肉炒
放入红萝卜炒至8分熟,放入豆芽和生菜(加盐 生抽)
放入米粉用筷子和铲子开始搅拌
将鸡蛋打在米粉上继续炒拌
放入老干妈(个人口味)继续炒拌至熟
米粉用冷水泡比较好 但是如果时间比较急,可以用温热水泡,但不能泡太软,
瘦肉腌制一下比较好嫩我觉得,要不然吃起来会比较干。