毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁

   
2. 第2步.

   放点干淀粉 ，酱油 ，黄酒，用手抓匀，上浆。放旁边腌渍10分钟

   
3. 第3步.

   锅里倒油，稍多点，油热后放浆好的鸡丁翻炒。鸡丁8成熟盛出来，待用

   
4. 第4步.

   锅里留少点油，放毛豆下锅翻炒。毛豆变色后，溜一点点水，盖上锅盖焖1分钟

   
5. 第5步.

   加调料，依次加酱油，糖，盐，放入切好的青椒

   
6. 第6步.

   放入炒好的鸡丁，尝下汤汁的味道

   
7. 7.

   调好味，大火收下汤汁，即可出锅