芦笋炒百合

芦笋炒百合的做法与步骤

1. 1.

   芦笋切掉老的部分，斜刀切成约3厘米的段，胡萝卜去皮切成与其差不多大小的条状

2. 2.

   鲜百合洗净，去掉根部，沥干备用

3. 3.

   锅入放适量开水，加入一点油和盐，水开后下芦笋和胡萝卜焯约30秒后捞起

4. 4.

   热油锅，下蒜末爆香，然后放入焯过的芦笋和胡萝卜炒匀

5. 5.

   约八成熟时加入百合一起翻炒，加入一点盐和生抽调味即可