香菇肉片

香菇肉片的做法与步骤

1. 1.

   香菇提前用清水泡软，洗净沥干备用

2. 2.

   肉片用姜丝、盐、食用油、生粉、生抽、糖等腌半小时以上

3. 3.

   热油锅，下蒜末和香菇炒出香味，再下肉片一起炒至变色

4. 4.

   期间可适量加一点泡香菇的水一起煮至全熟，加入蚝油再炒一会，最后撒葱花即可