蒜泥拍黄瓜
蒜泥拍黄瓜的做法与步骤
- 1.
将黄瓜洗净拍碎，用少量盐腌半小时
- 2.
蒜压成泥，加入几个干辣椒，泼上热油
- 3.
将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味
- 4.
浇到黄瓜上拌匀即可
小贴士
黄瓜先用盐腌，是为了去掉一些水分，以免后面的味道太淡。
油泼蒜泥能充分释放香味~
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