香辣冷豆腐

香辣冷豆腐的做法与步骤

1. 1.

   芝麻酱倒入小碗，加入少量水搅拌均匀，一点点加水，到芝麻酱顺滑即可

2. 2.

   搅拌好的芝麻酱，加入生抽 盐 豆瓣酱 糖，混合均匀，备用

3. 3.

   锅内烧水，水开后放入豆腐（不切），5分钟左右，熟了出锅，冷水过滤。豆腐切好，码盘

4. 4.

   锅内倒入少量油，油开后放入辣椒，一分钟左右。趁辣椒油热时，淋到码好的豆腐上

5. 5.

   最后淋上搅拌好的芝麻酱，香菜点缀即可