香菇虾仁猪肉饺
香菇虾仁猪肉饺的做法与步骤
- 1.
猪肉剁成肉泥，然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会
- 2.
鲜虾去壳后，切成丁，用油盐、生粉腌一会
- 3.
白菜切成末，挤干水份
- 4.
芹菜也切成末，挤干水份
- 5.
香菇泡软后挤干水份，也切成丁备用
- 6.
把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味，并加入一点香油拌匀
- 7.
买的饺子皮，备好
- 8.
包的南方款式饺子，折了花边
- 9.
在蒸锅上抹点油，把饺子上锅蒸熟
- 10.
或者煮一锅上汤，把饺子下锅煮熟，一样好吃
小贴士
鲜虾难去壳，可以先放冰箱冰冻格冻约半小时再取出，这样就很容易去壳了！
