肉片炒豇豆

肉片炒豇豆的做法与步骤

1. 1.

   肉片用姜末、蒜末、油、盐、糖、生粉、酱油等腌半小时左右

2. 2.

   豇豆洗净择成约4厘米的长条，胡萝卜去皮也切成差不多大小的条状

3. 3.

   锅中烧开水，放入一点油和盐，然后把胡萝卜以及豇豆条放进去焯熟，沥干水份

4. 4.

   重新热油锅，把肉末下锅炒熟，然后下焯过水的胡萝卜和豇豆一起炒匀，加入一点盐和蚝油调味即可