清蒸海鲈

清蒸海鲈的做法与步骤

1. 1.

   海鲈让商家代为杀好，回来洗净，因为鱼大，长，所以切成两半，并在鱼肉厚的地方下刀切一下；用盐抹匀

2. 2.

   鱼身上铺上姜片，上锅蒸熟，然后倒掉蒸鱼出的血水不要

3. 3.

   切好香菜段和葱段，平铺在鱼身上；同时锅中热油

4. 4.

   最后把热好的油和酱油淋在鱼身上即可