凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐的食材和调料

内脂豆腐	300g
皮蛋	50g
酱油	适量
老醋	适量
香油	适量
芝麻	适量
葱花	适量

凉拌皮蛋豆腐的做法与步骤

1.
内脂豆腐去掉包装，不用切，成盒条状放在碟子上
2.
皮蛋去壳，切成小粒然后铺在豆腐上
3.
在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花，把酱油、老醋、香油调匀淋上，再撒上点香芝麻即可

小贴士

内脂豆腐完整取出的小窍门就是撕掉外膜后，盒子的四个角用刀切一下再取出，这样就不会烂掉了。

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