薄荷土豆泥

薄荷土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
摘几片新鲜薄荷叶,洗净,控干水份

- 2.
土豆切小块,上锅蒸10到15分钟,熟透后撒少许盐,碾成泥
- 3.
煮一个水波蛋,蛋黄加入土豆泥,混匀,蛋白备用
- 第4步.
将青豌豆煮熟,玉米火腿肠和蛋白切小丁

- 第5步.
将豌豆丁、玉米丁和蛋白丁混入土豆泥,拌匀,放凉

- 第6步.
控干的薄荷叶,切碎

- 第7步.
薄荷叶均匀撒在土豆泥上,搅拌均匀

- 第8步.
在土豆泥中加入适量酸奶或蛋黄沙拉酱或千岛酱也不错,根据个人口味调整,都不错

- 第9步.
摆盘,豌豆眼,沙拉鼻,香肠嘴,来给爷笑一个,嘻嘻

小贴士
薄荷叶一定要控干哦,加入薄荷叶,它的清香可减轻蛋黄带来的腥味,口感清爽,小朋友也爱吃呢














