红枣泥鳅汤

红枣泥鳅汤的做法与步骤

1. 1.

   泥鳅回来洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净

2. 2.

   红枣洗净，去核备用

3. 3.

   把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片

4. 4.

   加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右

5. 5.

   最后加盐调味即可