芋泥吐司卷
芋泥吐司卷的做法与步骤
- 第1步.
材料图。
- 第2步.
芋头去皮切薄片。
- 第3步.
放进蒸锅里蒸。
- 第4步.
鸡蛋打撒备用。
- 第5步.
面粉加清水调拌均匀成面糊。
- 第6步.
吐司切去边边。
- 第7步.
把每一片吐司的其中一端擀扁。
- 第8步.
黑，白芝麻混合一起。
- 第9步.
趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
- 第10步.
加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
- 第11步.
调拌好的芋头泥馅料。
- 第12步.
在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
- 第13步.
卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
- 第14步.
全部卷好的吐司芋泥卷。
- 第15步.
把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
- 第16步.
再沾上适量的黑，白芝麻。
- 第17步.
放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
- 第18步.
放在架子上控干油份。
- 第19步.
吐司芋泥卷好了，上桌。
- 第20步.
切开，里面滴芋泥。
- 第21步.
甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
