肉片蛋花菠菜汤

肉片蛋花菠菜汤的做法与步骤

1. 1.

   菠菜用淡盐水泡十分钟后洗净，叶片与根部分别切开备用

2. 2.

   肉片用油、盐、生粉等腌10分钟以上

3. 3.

   锅中煮开水适量，水开后先下姜和肉片煮开，然后先下菠菜根煮30秒后再下菠菜叶子

4. 4.

   鸡蛋一个打散，加一点油和盐调味

5. 5.

   菠菜汤加盐调好味后，淋蛋液后即可关火