希腊酸奶酱 (Zaziki)
希腊酸奶酱 (Zaziki)的做法说明
最近好流行去希腊 那蓝蓝的海白色的房子 美呀美呀 去不鸟那就在家自己做道简单易行的希腊美食 看着别人的美照想象着希腊之行也不错哈 嘻嘻
希腊酸奶酱 (Zaziki)的做法与步骤
- 1.
黄瓜擦丝里面的瓤不要水分太多 茴香叶切细待用
- 2.
蒜瓣用刀切细 有压蒜器也可用压蒜器压碎
- 3.
把黄瓜丝 蒜蓉放大碗里 放进橄榄油和酸奶搅拌
- 4.
最后放盐 胡椒粉和茴香叶搅拌均匀调味即可
小贴士
做好后的希腊酸奶酱可放置2到3个小时后再食用 这样所有食材可以更好的挥发出它们应有的味道
酱可涂面包 法棍 或者馒头片或者当烤肉酱我也试过 味道也很棒 想怎么吃怎么吃
