猪油香蒜捞油麦菜
猪油香蒜捞油麦菜的做法说明
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
猪油香蒜捞油麦菜的做法与步骤
- 1.
油麦菜用盐水泡10分钟后洗净，把根部与叶子部分分开切
- 2.
锅中煮开水，放一点油和盐，先下根部焯一下再下叶子部分一起焯熟
- 3.
然后把水沥干加入猪油加入蒜末
- 4.
最后再下一点酱油拌匀即可
小贴士
用淡盐水泡洗青菜，可以更好的去除残留农药及虫子等！
