土豆丝炒芹菜丝

土豆丝炒芹菜丝

土豆丝炒芹菜丝的食材和调料

土豆随意
芹菜随意
辣椒

土豆丝炒芹菜丝的做法与步骤

  1. 1.

    土豆擦丝

  2. 2.

    芹菜去叶切寸段

  3. 3.

    油热后干辣椒掰段

  4. 4.

    土豆丝下锅。炒熟。加水。闷

  5. 5.

    土豆丝软后快速下芹菜

  6. 6.

    炒一分钟。芹菜软

  7. 7.

    出锅前调盐

  8. 8.

    加一小勺醋

  9. 10.

    土豆丝香软,芹菜丝香脆,微微有点酸味,特别好吃

小贴士

1.西芹没有细细的香芹效果好。
2.土豆丝切好后水泡下去淀粉,不容易粘锅。
3.醋必不可少,增香提味。
4.干红辣椒纯属增色。

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